Omschrijving

Dit is een herpost omdat vanwege bewerken en converteren het boek praktisch onleesbaar was, waarvoor excuses.
Nu zie ik in Sigil en Calibre geen fouten meer. Openen met Adobe digital Editions is helaas nog steeds niet perfect. Hopelijk wel beter leesbaar nu.

Dit e-book is NIET geschikt voor zwart-wit e-readers. Marcella Hazan (1924-2013) wordt beschouwd als een van de grootste Italiaanse kookboekenauteurs. De klassieke Italiaanse keuken is haar meesterwerk: het is een toegankelijk en duidelijk standaardwerk en geschikt voor een groot publiek, van beginnende thuiskoks tot gevorderde chefs. Als geen ander weet Hazan de geuren, kleuren en smaken van de échte Italiaanse keuken over te brengen. Iedereen die houdt van heerlijk eten zou dit kookboek in zijn kast moeten hebben.