Omschrijving

De editie van 30 mei 2026 van The Guardian Feast viert de late lente en vroege zomer met een focus op veelzijdige ingrediënten, seizoensgebonden comfortfood en levendige, frisse smaken. Hoogtepunten zijn onder meer een gedetailleerde verkenning van de veelzijdigheid van polpette (gehaktballetjes), de transformatie van festival-streetfood naar thuis en innovatieve, op verse producten gebaseerde desserts zoals kruisbessen- en amandeltaartjes. Lees de volledige analyse op The Guardian.