Omschrijving

De streek rondom de stad Lafayette is de bakermat van de Cajunmuziek. De blanke Frans sprekenden zijn afstammelingen van de kolonisten die een kolonie begonnen in 1604 in Port Royal, Acadia, in het huidige Canada. (Acadia werd later hernoemd in Nova Scotia). Deze groep die zich Acadians noemden werden in 1755 door de Engelse Kroon verbannen naar allerlei oorden, maar een groot gedeelte kwam terecht in het zuidelijk deel van Louisiana. Het woord Acadians werd in loop van de tijd verbasterd tot Cajuns. De reeds gevestigde bevolking in die streek bestond uit creolen en indianen.